Mutfaklarda kullanılan davlumbazların uzun süre temizlenmeden kullanıldığı taktirde içinde biriken yağların herhangi bir sebepten dolayı tutuşmasından kaynaklanan davlumbaz yangınlarının söndürülmesi oldukça zordur. Her yıl dünyanın çeşitli yerlerinde çıkan mutfak yangınları milyonlarca dolar maddi zarara, aynı zamanda da pazar kaybına sebep olmaktadır. Firmamız tarafından satışı, montajı ve bakımı yapılan davlumbaz söndürme sistemleri mutfaklarda bulunan pişirme gruplarını, davlumbaz ve bacaları, yangın tehlikesine karşı korumak için geliştirilmiştir. Alışveriş merkezleri ve yüksek binalar içinde bulunan mutfaklar ile bir anda 100′den fazla kişiye hizmet veren mutfakların davlumbazlarına otomatik söndürme sistemi yapılmalı ve ocaklarda kullanılan gazın özelliklerine göre gaz algılama tesisatı kurulmalıdır.
Mutfaklar ve benzeri pişirme işlemi yapılan alanlar en büyük yangın riski taşıyan noktalardan biridir. Bu alanlarda kullanılan davlumbazların uzun süre düzenli temizliği yapılmadan kullanıldığı taktirde içinde biriken yağların herhangi bir sebepten dolabı tutuşmasından kaynaklanan yangınlar büyük tehlike teşkil etmektedir.
Otomatik davlumbaz söndürme sistemleri, davlumbaz içindeki algılayıcılar sayesinde otomatik olarak devreye girerek, davlumbazlar, filtreler, ocaklar, bacalar, ızgaralar ve fritözler ve benzeri yerlerde oluşan yangına otomatik bir şekilde müdahale ederek olası tehlikeleri kontrol altına alır.
Binaların yangından korunması hakkındaki yönetmelik gereği otel, kafe, restaurant, alışveriş merkezi ve benzeri işletme mutfaklarında bulunan davlumbazlar otomatik söndürme sistemi ile korunmak zorundadır.